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[味烟台]  话说烟台人吃饺子作者:sysadmin

    北方人吃饺子的比较多,过年过节,经常地,尤其是春节期间,除夕和初一都必须吃的,算是北方人的一个共同饮食风俗了。老年人过去常说,好吃莫如饺子,...查看全文 发表时间:2012-01-05 人气:14201 顶一下:7
    福山地处黄海之滨,气候温和,物产丰富,有鱼盐之利。据《禹贡》记载,本区古代向君主进贡的土产便是盐和海珍品。春秋时代,齐以管夷吾为相“始通鱼盐...查看全文 发表时间:2011-10-06 人气:6751 顶一下:12
    “文登包子福山面,宁海州里喝脑饭,黄县肉盒烫面饺,蓬莱小面滑爽鲜。” 蓬莱小面系蓬莱传统名吃,历史悠久。它是在福山拉面基础上发展起来的一种地...查看全文 发表时间:2011-09-27 人气:3697 顶一下:7
    螃蟹,学名三疣梭子蟹。因其形如棱,壳顶有三突出部分的,故名。俗语“十月团脐四月尖”,就是说四月吃雄蟹,十月吃雌蟹最鲜,最肥美,现在至农历十一...查看全文 发表时间:2011-09-13 人气:3324 顶一下:6
    烟台是一座美丽的海滨城市,素有“渤海明珠”之称,其境内气候温和,物产富饶,盛产多种优质海产品和果蔬农产品。据不完全统计,烟台海域有浅海鱼类1...查看全文 发表时间:2011-09-06 人气:5693 顶一下:4
    查看全文 发表时间:2011-09-01 人气:5893 顶一下:4

[味烟台]  糖酥杠子头来历 作者:sysadmin

    潍县杠子头火烧,一种最受旧时远行人欢迎的硬面食,因在制作时和面用水很少,面硬,用粗重杠木反复压制代替揉面,故名“杠子头”。查看全文 发表时间:2011-08-07 人气:5884 顶一下:3
    胶东沿海出产一种珍奇贝类特产,学名紫石房蛤,当地人称为“天鹅蛋”。为什么人们会给它起一个很有文化色彩并与天上飞的天鹅所产的蛋相提并论的名字呢...查看全文 发表时间:2011-08-07 人气:5980 顶一下:5
    黄海明珠路长约1000米,是烟台具有特色风味的高档餐饮美食一条街。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:6627 顶一下:2
    烟台的手擀面很好吃,因为我自己不喜欢吃面,但是这种手擀面却很让我喜欢。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:5927 顶一下:0
     以烟台"福山菜"为代表的"胶东菜"是鲁菜的三大支柱之一,而且烟台福山市已被正式命名为"鲁菜之乡",同时也是我国著名的"四大烹饪之乡"之一。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:5628 顶一下:4
     烟台菜的福山拉面是烟台的特色小吃之一。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:5301 顶一下:0
     烤鱼片可以说是老少皆宜的零食,而且营养丰富。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:5191 顶一下:0
    海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:5407 顶一下:1
    长岛金勾海米的营养价值。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:3208 顶一下:4
    烟台是我国八大菜系之首棗鲁菜的发祥地,素有“烹饪之乡”之美誉。查看全文 发表时间:2011-08-02 人气:2434 顶一下:1
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